Zartes Rindfleisch, würzige Käse-Schmelze und eine cremige Burgersoße – dieser Double-Cheese-Burger ist der perfekte Begleiter für deine Campingküche!
Warum du diesen Burger lieben wirst?
- Frische Zutaten & selbstgemachte Patties für den ultimativen Geschmack
- Cremige Burgersoße nach Fast-Food-Vorbild – aber besser!
- Perfekt für die Campingküche – wenig Aufwand, maximaler Genuss
Ob am Grill oder in der Pfanne – mit diesem Rezept gelingt dir ein saftiger Burger, der mit jedem Diner mithalten kann. Und das Beste? Du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen!Zartes Rindfleisch, würzige Käse-Schmelze und eine cremige Burgersoße – dieser Double-Cheese-Burger ist der perfekte Begleiter für deine Campingküche!
Der ultimative Double-Cheese-Burger 🍔
Gang: HauptgerichtKüche: amerikanischSchwierigkeit: Einfach4
PortionenDieser saftige Double-Cheese-Burger mit selbstgemachten Patties, cremiger Burgersoße und geschmolzenem Käse ist perfekt für den Grill oder die Campingküche. Schnell, einfach und voller Geschmack!
Zutaten
- Für die Patties
500 g Rinderhackfleisch
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Msp. Kreuzkümmel
1 TL scharfer Senf
1 EL Rapsöl
- Für die Burgersoße
125 ml Mayonnaise
100 ml Salatcreme (z.B. Miracel Whip)
2 EL French Dressing
1 TL Senf
1 TL Zucker
3 EL Gewürzgurken (klein gehackt)
2 EL Relish (Gurkenrelish)
2 EL Zwiebeln (gehackt)
1 TL Essig
1 TL Ketchup
1/2 TL Salz
- Weitere Zutaten
4 Burgerbrötchen oder Brot nach Wahl
8 Scheiben Cheddar-Käse
8 Scheiben knuspriger Bacon
Salat & Tomaten nach Belieben
1 rote Zwiebel
Anweisungen
- Patties vorbereiten:
- Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Senf gut vermengen. In 4 gleich große Kugeln formen und flach zu Patties drücken. Wer mag, kann sie für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit sie beim Braten besser zusammenhalten.
- Burgersoße mixen
- Alle Zutaten für die Burgersoße in eine Schüssel geben und gründlich verrühren. Die Soße sollte mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen, damit sie ihr volles Aroma entfaltet.
- Bacon, Zwiebel und Patties braten oder grillen:
- Eine Pfanne oder den Grill auf hohe Hitze vorheizen und zuerst den Bacon anbraten. Anschließend die Zwiebelstreifen karamellisieren. Danach wird das Brot in der gleichen Pfanne getoastet. Zuletzt die Patties mit etwas Öl anbraten. Nach etwa 3 Minuten wenden, dann jeweils eine Scheibe Cheddar-Käse auflegen und abdecken, damit der Käse schmilzt.
- Burger zusammenstellen
- Das angeröstete Brot bzw. Buns für das Belegen vorbereiten. Dann etwas Burgersoße auf den Boden streichen, Salat und Tomaten darauflegen, gefolgt von den heißen Patties. Mit Bacon, mehr Käse und einem weiteren Klecks Burgersoße toppen.
Beilagen-Ideen für den perfekten Burger-Abend:
- Knusprige Pommes oder Süßkartoffel-Wedges 🍟
- Frischer Coleslaw 🥗
- Eingelegte Gurken oder Zwiebeln für extra Crunch 🥒
Häufige Fragen zum Rezept
Kann ich die Patties vorbereiten?
Ja! Die rohen Patties kannst du am Vortag formen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie bekomme ich besonders saftige Patties?
Das Geheimnis ist das richtige Fleisch – idealerweise Rindfleisch mit 20% Fettanteil. Außerdem solltest du das Fleisch nicht zu stark drücken oder kneten.
Kann ich die Burgersoße auch vegan machen?
Ja, ersetze einfach die Mayo und die Salatcreme durch pflanzliche Alternativen.
Unser Fazit: Der beste Burger für unterwegs!
Dieser Double-Cheese-Burger ist das perfekte Rezept für gemütliche Abende am Lagerfeuer. Wenig Aufwand, maximaler Geschmack – genau so muss Campingküche sein!
Speichere dir das Rezept, probiere es aus und sag uns in den Kommentaren, wie dein perfekter Burger aussieht!
Tipp: Du kannst die Burgerbrötchen auch durch dicke Brotscheiben ersetzen, wenn du keine klassischen Buns hast – perfekt für die Campingküche!
